BODEGA Y VIÑEDOS EN MENDOZA

DESCRIPCION DE LA BODEGA

La Sociedad tiene actualmente una producción anual propia de aproximadamente 4.000.000 litros de vinos finos varietales y con el aporte de uvas compradas y/o elaboradas a terceros, produce en su bodega, más de 7.000.000 de litros por temporada de vendimia.  ​

Para la vinificación, cuenta con una Bodega, en la localidad de Junín, Mendoza, con una capacidad para 8 millones de litros, equipada con 1.930.000 litros en tanques de acero inoxidable y camisa de malla para la elaboración de Blancos y Tintos, lagar “Vaslin Bucher” de acero inox. con válvula neumática de apertura, despalilladora “Vaslin Bucher” modelos E2 y E4, 6 enfriadores de vendimia “Della Toffola”, dos equipo de frío “Della Toffola” de 280.000 frigorías cada uno y uno marca Carrier de 100.000 frigorias, dos prensas neumáticas “Willmes” de 20 Ton., y una prensa neumática “Pera” de 50 Ton., un equipo Termo flash marca “Velo” de 10 Tons/h, un decanter “Pieralisi” de 15 Tons/h, una centrífuga “Westfalia” de 25.000 lts/h, un filtro de vacío marca “Cadalpe” de 15 metros, un equipo de micro-oxigenación AEB, 170 piletas de mampostería revestidas en epoxi con tapas y válvulas de acero inoxidable y placas intercambiadores de frío, en su mayoría menores a 14.000 lts de capacidad lo que ayuda a mantener la trazabilidad completa de los vinos y a la vez poder separar y mantener así, una amplia gama para cortes durante el año.

DISTRIBUCION DE VARIEDADES EN LAS FINCAS

DETALLE DE LAS FINCAS

FINCA I

UBICACION

En Carril El Carmen s/n, Distrito El Plumero, Costa de Araujo, Lavalle, Mendoza.  ​Superficie Implantada con Viñedos: 170 Has.

DESCRIPCION

Suelo: En superficie una capa Franco-Arcillosa de 30 a 60 cm y un perfil Arenoso en profundidad de más de 100 cm.  ​

Agua: La propiedad cuenta con derecho de riego superficial del Río Mendoza, para 100 hectáreas, cuyas aguas aportan permanentemente un excelente limo, sobre todo en los meses de deshielo de la Cordillera de Los Andes. Además cuenta con tres perforaciones, cuya napa particular ubicada a los 60 metros de profundidad, entrega aguas blandas con conductividades cercanas a los 750 micromhos que aportan un muy buen complemento para el riego superficial y de goteo presurizado.  ​

Clima: Desértico, ubicada en pleno desierto Lavallino, presenta una altísima luminosidad y una pluviometría anual inferior a los 150 milímetros, atempera las temperaturas extremas con una brisa constante del S.E. que además contribuye a mantener una perfecta sanidad de los viñedos los cuales en años normales no necesitan ningún tipo de tratamiento químico sanitario para llegar en óptimas condiciones a la cosecha.

IMAGENES DE LA FINCA

FINCA II 

UBICACION

En el Departamento de Junín, Mendoza. Superficie Implantada con Viñedos: 75 Has.

DESCRIPCION

Suelos: Son del tipo Franco-Limo-Arenosos, en profundidad va perdiéndose el limo y prevalece la arena, sin capas hasta los 3 metros y más, lo que permite un desarrollo radicular sin limitaciones.  ​

Agua: La propiedad cuenta con derecho de riego superficial del Río Tunuyán, para 106 hectáreas, provenientes del embalse El Carrizal. Además, si bien su uso es prácticamente ocasional, cuenta con una perforación, cuya napa está ubicada a los 180 metros de profundidad, entrega aguas ricas en calcio con conductividad cercana a los 1.000 micromhos que aportan un muy buen complemento para el riego superficial y de goteo presurizado.  ​

Clima: Esta propiedad, ubicada en un alto relativo, presenta un microclima especial con una amplitud térmica considerablemente mayor al normal de la zona. Sus noches frescas logran una excelente expresión de variedades como el Cabernet Sauvignon y el Chardonnay. La pluviometría anual difícilmente supere los 200 milímetros al año.

IMAGEN DE LA FINCA

FINCA III

UBICACION

En Distrito Los Barreales, Departamento de Junín, Mendoza. Superficie Implantada con Viñedos: 48 Has

DESCRIPCION

En Distrito Los Barreales, Departamento de Junín, Mendoza. ​ Superficie Implantada con Viñedos: 48 Has Suelos: Son del tipo Franco-Limoso, con un perfil parejo en una profundidad superior a los 3 m brindándole a los viñedos un buen desarrollo radicular y gran retención hídrica que permite un manejo del riego superficial de muy baja frecuencia aún en pleno verano.

Agua: La propiedad cuenta con derecho de riego superficial del Río Tunuyán, para 80 hectáreas, provenientes del embalse El Carrizal. Además, si bien su uso es prácticamente ocasional, posee una perforación, cuya napa subterránea está ubicada a los 70 metros de profundidad, entrega aguas con una conductividad cercana a los 1.000 micromhos que aportan un muy buen complemento para el riego.  ​

Clima: Esta propiedad, presenta características similares a El Molino, presentando un microclima intermedio a las áreas vecinas de Medrano y Barrancas. La pluviometría anual difícilmente supere los 200 milímetros al año.

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