MOLINO CONCEPCION - MAR DEL PLATA
UBICACION
El molino se encuentra ubicado en la zona sur de la Provincia de Buenos Aires, una de las áreas de producción de granos mas importantes en Argentina y zona triguera por excelencia.
VENTAJAS CORPORATIVAS
Acceso a los Mercados de CBA y GBA: Dado el ahorro en el costo de flete de materia prima, el Molino puede comercializar sus productos en la Ciudad de Buenos Aires y Gran Buenos Aires –principales centros urbanos del país, con una población mayor a 15 millones de habitantes- y seguir siendo competitivo a pesar de la distancia.
Mayor Variedad de Productos Comparado con Molinos de la Zona: El Molino ofrece una mayor variedad de harinas que otros molinos de la zona, que al ser de menor envergadura producen un menor abanico de productos. El Molino elabora harinas de trigo formuladas para diferentes necesidades, asegurando la calidad convenida y el compromiso de entregar el producto en los tiempos pautados con el cliente.
Maquinarias de Primera Línea: El Molino Concepción se encuentra equipado con maquinarias importadas de primera línea. La calidad y durabilidad de las maquinarias del Molino reduce el costo de mantenimiento necesario a niveles mínimos y evita la ocurrencia de paradas inesperadas en las operaciones, las cuales no se han registrado en los últimos años. Además, la totalidad del transporte de producto dentro del Molino se realizan en forma neumática.
Posibilidades de Integración: El Molino Concepción puede representar una interesante oportunidad para compañías que quisieran avanzar un paso más en la cadena de producción.
Importante Capacidad de Acopio: El Molino cuenta con una capacidad de almacenamiento de trigo de 19.000 ton, con instalaciones que aseguran el correcto mantenimiento del trigo que se utiliza para la molienda. El Molino Concepción también cuenta con una amplia capacidad de almacenamiento de producto terminado, incluyendo 7 silos con capacidad para albergar 600 ton de harina, 6 silos para guardar 500 ton de pellet de afrechillo.
Diferentes vías de accesibilidad: Para abastecer los mercados internos y externos el Molino cuenta con excelentes facilidades de accesibilidad. Tiene un acceso directo a las principales rutas que comunican la ciudad de Mar del Plata con el resto del país. Posee un desvío ferroviario que la habilita a recibir cereal vía tren. Su cercanía al Puerto de Mar del Plata podría constituir una potencial ventaja en caso que el puerto comenzara a operar nuevamente con conteiners.
Productos y Marcas: El Molino produce esencialmente Harinas 000 y Harinas 0000; aproximadamente un 90% de la producción de harinas se envasa en bolsas de 50kg y un 10% en big bags de entre 1.000kg y 1.300kg. El pellet de afrechillo producido se comercializa zonalmente y es destinado para alimentación animal El Molino Concepción comercializa sus productos principalmente bajo la marca “Harina Concepción”.
Descripción del Proceso de Venta: La estructura comercial se encuentra dirigida por un jefe de juntas quien reside en Mar del Plata y reporta a la Gerencia de Ventas de Mercado Interno en Buenos Aires. El Molino cuenta con un plantel de 4 vendedores que cubren la zona de Mar del Plata y 3 representantes en Bahía Blanca, Comodoro Rivadavia y Neuquén.
Canales de distribución y principales clientes: El Molino Concepción comercializa sus Harinas 000 y Harinas 0000 a través de distintos canales:
- Ventas directas en el mostrador del Molino, las cuales representan alrededor de 100 ton/mes. Clientes en la zona de Mar del Plata, quienes adquieren aproximadamente 350 ton/mes.
- El Molino comercializa sus productos al sector panadero y a las industrias zonales.
- Clientes en la zona sur del país, que representan aproximadamente 150ton/mes. Entre 500 y 600 ton/mes se destinan a exportaciones a Brasil.
- Pepsico adquiere aproximadamente 350ton/mes.
- El resto de la producción se envía a Buenos Aires para ser distribuida en Capital y Gran Buenos Aires y también como materia prima para la producción de rebosados.
Compra de trigo: El Molino se encuentra en una zona triguera por excelencia, ya que la mayor parte de la cosecha argentina de trigo se localiza al sur de la provincia de Buenos Aires. La compañía centraliza la compra de trigo. La mayor parte de la compra se realiza a través de corredores.
Principales proveedores: El trigo representa el 70% del costo de la harina. La energía eléctrica representa un 3,5% aproximadamente, los envases alrededor de un 3,0% y los aditivos cerca de 1,5%.
Instalaciones y Maquinarias: El edificio principal del Molino es de hormigo armado y cuenta con 5 plantas, en las que se encuentra instalado un diagrama de molienda de trigo con una capacidad de 300 ton cada 24 horas.
Recepción de trigo: La planta cuenta con una balanza para camiones y dos rejillas de descarga de trigo, una de las cuales cuenta con una plataforma volcadora. También posee un desvío ferroviario que la habilita a recibir cereal vía tren.
Capacidad de almacenamiento de trigo: El Molino Concepción tiene una capacidad total de almacenamiento de 18.000 TN de trigo. Los silos de hormigón son todos de diferentes capacidades lo cual permite excelentes posibilidades de clasificación y mezcla. El diagrama de la molienda cuenta con: 18 bancos de cilindros de 1.000mm x 250mm. 6 plansifters. 3 sensores. Demás maquinarias auxiliares necesarias para completar el proceso de molienda. Un sistema neumático integral es el encargado de realizar todos los movimientos de las mercaderías entre las distintas etapas del proceso productivo.
Capacidad de almacenamiento de Harinas: Las distintas harinas producidas, Harina 000, Harina 0000 tapas, Harinas 0000 común y semolin, son enviadas neumáticamente a los 7 silos de producto terminado que tienen una capacidad total de 600ton. Envasado: El sistema de embasamiento de harina cuenta con tres estaciones de embolse para bolsas de 25kg y 50 kg, con una capacidad para embolsar entre 20 y 25 ton por hora cada una. El molino cuenta con un sistema de carga de harinas a granel y otro para carga de big bags.
Descripción de la industria y competencia: A nivel global, se presenta una evolución uniforme del consumo de trigo y el crecimiento poblacional, manteniéndose un consumo per cápita mundial estable que oscila entre 76kg y 80kg por persona por año. En Argentina, el consumo per cápita es de 90kg. Aproximadamente un 70% de la harina se consume a partir de productos de panadería, un 10% en forma de pastas secas, un 8% como galletitas, un 6% es para uso familiar, un 6% es para panificados industriales.
